MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
14 Jun 20140 Comentarios
Receta de Tiramisú de Fresas
Buenos días a tod@s, para este fin de semana que parece presentarse caluroso, os dejo este postre que está delicioso y resulta muy refrescante, espero que os guste.
Ingredientes
- Queso mascarpone (200grs)
- Huevos (tres)
- Azúcar (100grs)
- Ralladura de un limón
- Galletas maría (ocho o diez)
- Fresas (unos 200grs)
- Grosellas (opcional)
Modo de Preparación
- Mezclar el queso mascarpone con la mitad del azúcar y las yemas de huevo
- Batir hasta obtener una crema, añadir la ralladura de limón y remover
- Montar las claras a punto de nieve, añadirlas a la mezcla anterior y remover con movimientos envolventes
- Triturar las fresas con el resto de azúcar
- En unas copas o vasos, poner dos o tres galletas troceaditas, una capa de crema mascarpone, otra capa de fresas y otra de mascarpone
- Decorar con alguna grosella o fresas a vuestro gusto
- Servir fresquito y.....buen provecho!!!
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