MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
28 Nov 20140 Comentarios
Receta de Brochetas de Salchichas con Dátiles
Buenos días a tod@s, como ya se van acercando las Fiestas Navideñas, os iré dejando algunas recetas con ideas para los aperitivos y comidas de estos días tan especiales, para hoy os dejo estas ricas brochetas de salchichas con dátiles, espero que os gusten.
Ingredientes
- Salchichas de coktail (16 ó mas según comensales)
- Dátiles (16 ó 18)
- Beicon ahumado (ocho lonchas)
- Cebollitas (opcional)
- Laurel (una hoja)
- Vino blanco (un vasito pequeño)
- Aceite de oliva (un vasito)
- Romero (una cucharadita pequeña)
- Perejil (una cucharadita)
- Pinchos para brochetas
Modo de Preparación
- Pelar la cebollitas, partirlas por la mitad y meterlas unos dos minutos en el microondas
- En un bol, poner las hierbas, el aceite, el vino blanco, las salchichas, el beicon y las cebollitas y dejar unas dos o tres horas macerándose
- Pasado el tiempo de maceración, coger un pincho de madera de los largos para brochetas y pinchar un trozo de beicon, una salchicha, una cebollita,un dátil, otra de beicon, salchicha, cebollita, dátil y terminar con beicon
- Asar en una plancha o parrilla hasta que se doren, también podéis hacerlas al grill del horno
- Comer calentitas y....buen provecho!!!
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