Blog de Recetas: Ó carón da Lareira
Web Autor: https://ocarondalareira.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Pastel de puerro y calabacín
2 puerros
2 calabacines
3 huevos
100 ml de nata
100 ml de leche
100 g de queso rallado
orégano
sa, pimienta
Cortamos los puerros, los sofreímos, cortamos los calabacines en rodajas y medias lunas y los sofreímos con el puerro, cuando estén pochaditos los retiramos y le colamos el líquido, reservamos.
En un bol batimos los huevos, le añadimos la leche, la nata, el queso rallado, el orégano y salpimentamos, removemos y añadimos el puerro con el calabacín bien escurridos, mezclamos y lo ponemos en un molde (yo de silicona) horneamos 180º unos 30 minutos.
