Blog de Recetas: Ó carón da Lareira
Web Autor: https://ocarondalareira.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Tarta de Futbol para Artai
Relleno:
1 paquete de Galletas TostaRica de futbol4 sobres de flanin el niño
2 sobres cobertura chocolate Dr Oetker
200 g de azúcar integral de caña
2 litros de leche entera
leche para mojar las galletas
Cobertura:
Nata vegetal
colorante alimentario
Adorno:
Papel de azúcar
fondant
sprinkles de azúcar
Disolvemos los sobres de flan en 200 ml de leche, reservamos.
Colocamos el resto de la leche en un cazo y lo llevamos al fuego con el azúcar, cuando empiece a hervir, vertemos la mezcla de flan y el contenido de los sobres de cobertura de chocolate troceados, removemos hasta que la mezcla espese, retiramos del fuego dejamos enfriar, reservamos.
Para montar la tarta vamos mojando las galletas en leche pero sin dejar que se empapen mucho para que no se rompan, las vamos colocando en el fondo de la base de la tarta, si quedan huecos los rellenamos con trocitos de galleta para que quede la base cubierta por completo.
Vertemos una capa de flan, la extendemos con ayuda de una espátula, colocamos encima otra capa de galletas y así hasta terminar con una capa de galletas.
Dejamos reposar la tarta para que coja consistencia, la dejé de un día para otro.
Cubrimos toda la tarta con nata vegetal montada con colorante y adornamos con papel de azucar, fondant y sprinkles de futbol.
