Calabaza de queso

Blog de Recetas: Ó carón da Lareira

Receta de Calabaza de queso




400 g de queso crema
100 g de queso azul
200 g de queso cheddar
150 g de frutos secos



Picamos los frutos secos, reservamos.
Picamos el queso cheddar, reservamos.
En un bol mezclamos el queso crema con el queso azul y los frutos secos reservados, formamos una bola la cubrimos con el queso cheddar picado y envolvemos la bola en film transparente y le atamos unas lanas o cordeles haciendo forma de calabaza, introducimos en la nevera y lo dejamos reposar, mejor de un día para otro.
Desatamos los cordeles, quitamos el film trasparente y la ponemos sobre una fuente de servir. Le ponemos encima un rabo de un pimiento para completar. 

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