Blog de Recetas: Ó carón da Lareira
Web Autor: https://ocarondalareira.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Calabaza de queso
400 g de queso crema
100 g de queso azul
200 g de queso cheddar
150 g de frutos secos
Picamos los frutos secos, reservamos.
Picamos el queso cheddar, reservamos.
En un bol mezclamos el queso crema con el queso azul y los frutos secos reservados, formamos una bola la cubrimos con el queso cheddar picado y envolvemos la bola en film transparente y le atamos unas lanas o cordeles haciendo forma de calabaza, introducimos en la nevera y lo dejamos reposar, mejor de un día para otro.
Desatamos los cordeles, quitamos el film trasparente y la ponemos sobre una fuente de servir. Le ponemos encima un rabo de un pimiento para completar.
