MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Almejas A La Marinera
Buenos días, para hoy os dejo una receta que espero que os guste, se trata de unas almejas a la marinera, que resultan riquísimas para toda la familia.
Ingredientes
- Almejas (1kg.)
- Cebolla (una grande)
- Tomate (uno maduro)
- Ajos (dos dientes)
- Sal y pimienta
- Perejil
- Vino blanco (un vasito)
- Una pastilla de caldo de pescado
Modo de Preparación
- Poner un poco de aceite en una cacerola y cuando esté caliente, refreír la cebolla y el tomate bien picadito
- A continuación echar las almejas y remover un poco hasta que se abran
- Machacar los ajos, el perejil y un poco de sal y añadir a las almejas
- A continuación echar el vino, la pimienta y una pastilla de caldo de pescado
- Remover y dejar cocer unos quince minutos a fuego medio
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