MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Emparedados Caseros De Lomo Embuchado
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta que podéis preparar para toda la familia, en especial para los más peques que seguro que les encantan.
Ingredientes
- Pan del día anterior (una barra)
- Lomo embuchado ibérico
- Huevos (dos o tres)
- Leche (uno o dos vasos)
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Cortar rebanadas de pan de 1centímetro aproximadamente de gruesas
- Cortar el lomo en lonchas finas
- En un bol, batir los huevos y echar un poco de sal, en otro bol poner la leche
- Formar los emparedados con dos rodajas de pan y entre ellas una o dos lonchas de lomo
- Poner bastante aceite en una sartén hasta que esté bien caliente
- Mojar los emparedados por los dos lados en la leche y luego en el huevo, a continuación freírlos en el aceite hasta que estén dorados por ambos lados
- Dejar que escurran sobre papel absorbente de cocina
- Se pueden comer calientes o fríos como más os gusten y... buen provecho!!!
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