Pizza rellena – Una receta muy fácil y muy rica!

Bienvenidos, amados míos, a esta edición de una receta de pizza rellena en Paulina Cocina.

Porque a todo lo bueno que tiene la pizza, quisimos agregarte todo lo bueno que tienen la empanadas.

Así es, amiguitos míos. Nos dimos cuenta que era injusto que una pizza no pase por la experiencia de tener relleno, y por eso esta receta.

No hay video de esta receta, pero pueden encontrar videos de muchas otras en mi canal de youtube!

Sobre esta receta de pizza rellena

La fusión de hoy es de pizza con empanada de jamón y queso. Y también con cebolla de verdeo porque aguante ponerle verdeo a todo lo que se pueda!

Es una muy buena opción para deleitar en una cena con amigos, por ejemplo…

¡Es muy fácil y rápida! Y de un bollo de masa pueden salir varias que ustedes pueden rellenar de la manera que más gusten con amor y creatividad.

No hay mucho más para decir así que los dejo con la receta:

Ingredientes:

Para la masa:

-Harina 0000 1 kilo
-Sal 20 grs
-Aceite 4 cdas
-Agua 550 cc
-Levadura fresca 50 grs

Para el relleno:

-Cebolla de verdeo
-Jamón
-Queso muzzarella
-Condimentos (a gusto)
-Salsa de tomate (Dejo aquí una receta)
-Tomate fresco
-Albahaca

Paso a paso para hacer esta pizza rellena

¡rellena de amor!

1- Primero lo primero, la masa: Vamos a hacer una corona con la harina con la sal en los bordes, dejando un agujerito en el centro.  Agregar en el centro el agua junto con la levadura y el aceite. Integrar y una vez que esté armado el bollo, reservar y dejar levar al doble de tamaño en un lugar de temperatura templada.

2- Una vez que haya levado, separar dos bollitos y estirarlos con un palo de amasar.

3- Vamos a colocar uno de esos en una pizzera y encima le vamos a agregar el jamón, el queso y la cebolla de verdeo cortada. Por arriba vamos a condimentar a gusto.

4- Ahora vamos a colocar por encima el otro bollo de masa estirado, tapando los ingredientes anteriores, y vamos a poner por arriba, un poco de salsa de tomate y más pedazos de queso.

5- Ahora vamos a llevar nuestra pizza al horno 180º hasta que esté cocida la masa y derretido el queso.

6- Al sacarla del horno, vamos a agregarle por encima rodajas de tomate fresco, albahaca y condimentos. ¡Y listo!