Blog de Recetas: Recetas de postres y panes
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Receta de Tarta de ricota cremosa
Se trata de una tarta de ricota cremosa, porque se envuelve la ricota con crema pastelera y queda exquisita, con una suavidad especial. Es fácil de hacer.
INGREDIENTES
✅ 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
✅ ½ taza de azúcar (100 gramos)
✅ 2 huevos
✅ 2 tazas de harina (200 gramos)
✅ 2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química)
✅ Pizca de sal
Relleno de ricota
✅ ½ kg de ricota
Crema pastelera
✅ 2 huevos
✅ 4 cucharadas de azúcar
✅ 1 cucharada colmada de harina
✅ ½ taza de crema de leche
✅ ½ taza de leche
PREPARACIÓN
Se pone en el vaso del procesador la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
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