Pan sin horno hecho en sartén

Aquí te contamos cómo hacer pan sin horno hecho en la sartén, de forma fácil y con un resultado de pan tierno y esponjoso que te va a sorprender.

INGREDIENTES para 6 piezas de pan

• 250 gr de harina
• 1 huevo
• 125 ml de agua templada (la puedes calentar en el microondas)
• 30 ml de aceite
• 1 cucharadita de levadura seca de panadero
• Media cucharadita de sal

ELABORACIÓN del Pan sin horno hecho en sartén

1. En un bol mezclamos la harina, sal y levadura.
2. Añadimos el agua templada, el aceite y el huevo , y mezclamos todo bien.
3. Pasamos a una mesa de trabajo y amasamos unos minutos hasta que tengamos una masa lisa.
4. Ahora tenemos que dejar a la masa reposar unos 20 minutos tapada con un paño limpio.
5. Una vez pasado el tiempo de reposo, pasamos la masa a la encimera con un poco de harina y estiramos con un rodillo. Debe quedar con un grosor de unos 2 cm. 
6. Cortamos los panecillos con un vaso o cortador redondo y vamos colocando en una sartén antiadherente a fuego bajo.
7. Tapamos la sartén y dejamos cocinar los panecillos 5-6 minutos de cada lado hasta que estén cocidos y ligeramente dorados. Podemos servir al momento, y verás qué tiernos y esponjosos resultan.
8. Si los vas a usar más tarde, prueba a tostarlos como harías con cualquier pan, con mantequilla, mermeladas… a tu gusto.

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