¿Es posible congelar cualquier tipo de alimento?

  ¿Es posible congelar cualquier tipo de alimento?. Existe la creencia de que no conviene congelar algunos productos pero, más allá de un ligero cambio en la textura, sus propiedades se mantienen intactas. Existe una creencia popular entorno al congelado de alimentos que avisa de una pérdida de nutrientes y calidad si se guardan en […]

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