Feliz Verano. (Esperemos que sea así)

Ya ha transcurrido casi el mes de julio. Otro verano más y también distinto al anterior y por supuesto a los de antes de la pandemia. Aunque hay muchas personas vacunadas lo cierto es que los contagios no dejan de producirse, especialmente entre la gente joven, esos que creían que el virus no iba con ellos y que podían hacer lo que le viniera en gana. Los hechos demuestran lo equivocados que estaban aunque por desgracia siguen a lo suyo y ya estamos inmersos en la quinta ola y de nuevo muchas comunidades, ante la falta de directrices del gobierno vuelven a aplicar las restricciones en horarios fijando muchas de ellas el toque de queda. 

Por tanto aunque estamos en verano éste se presenta con muchos claroscuros, sigue sin palparse la alegría por disfrutar de vacaciones aunque se haya mejorado en comparación con el verano anterior. En este tiempo lo que menos apetece es meterse en la cocina con la envidia que produce estar oyendo el ruido de los chapuzones en la piscina o el rumor de las olas meciéndose sobre la orilla de la playa. De ahí que para que el malhumor no se apodere de nosotros os dejo estas recetas que no os van a quitar mucho tiempo ni de playa ni de piscina por lo rápidas y sencillas que son de hacer. Espero que os gusten. 

Aunque en estos días no he tenido mucha actividad en el blog no dejo de hacer un recorrido por vuestros blog,s. Con esta entrada, recopilación de recetas ya publicadas, me despido hasta el mes de septiembre así que os deseo paséis un estupendo verano, que os cuidéis mucho y que disfrutéis de estos días.

Esperemos que nos volvamos a ver en la segunda quincena de septiembre.