Galletas azucaradas con pepitas de chocolate

Estas galletas azucaradas con pepitas de chocolate son muy fáciles de preparar y harán enloquecer a los ratoncitos de tu casa, ¡anímate y pruébalas!
Cantidad: 48 galletas (12 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Lista en: 22 minutos
Cocina: Internacional
Plato: Postre
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 100 gramos de mantequilla en pomada
• 150 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 1 chorrito de leche entera
• 160 gramos de harina de repostería
• 1/2 cucharadita de levadura
• 1 pizca de sal
• unas gotas de esencia de vainilla
• pepitas de chocolate

Instrucciones:

1. Preparamos los ingredientes.
   
   
2. En un bol ponemos la mantequilla en pomada y el azúcar...
   
   
3. ... y mezclamos bien hasta integrar.
   
   
4. Añadimos el huevo y la leche...
   
   
5. ... y continuamos mezclando bien hasta obtener una crema.
   
   
6. Agregamos la harina, la levadura, la pizca de sal y unas gotitas de esencia de vainilla...
   
   
7. ... y mezclamos todo muy bien hasta que quede una masa.
   
   
8. Por último, echamos las pepitas de chocolate...
   
   
9. ... y terminamos mezclando y amasando con las manos.
   
   
10. Vamos cogiendo porciones que boleamos (formamos bolas) ligeramente...
11. ... y luego aplastamos poniéndolas en una bandeja de horno sobre papel de hornear.
    
    
12. Precalentamos el horno a 180ºC, metemos la bandeja en el horno y horneamos durante unos 10 o 12 minutos.
13. Cuando empiecen a dorar los bordes las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.
    
    
14. Cuando estén frías puedes guardarlas en un recipiente hermético.
    
    
15. Las galletas azucaradas con pepitas de chocolate están listas para comer.
    
    
16. ¡Cuidado, que vuelan!