MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Ratoncillos Rellenos Para Haloween
Buenos días a tod@s, aprovechando que estamos en Haloween, os dejo una receta muy apropiada para estos días, seguro que os gustará, pues estos ratoncillos quedan muy ricos y atractivos.
Ingredientes
- Huevos frescos (cantidad a vuestra elección)
- Lechuga (uno o dos cogollos de Tudela)
- Aceitunas negras sin hueso
- Pimientas negras y rosas
- Atún en lata (dos o tres)
- Mayonesa casera
- Regaliz negro enrollado (opcional)
Modo de Preparación
- Poner a cocer los huevos con un poco de sal
- Cuando estén fríos, pelarlos y quitar las yemas
- Mezclar las yemas, aplastadas con un tenedor, con el atún desmenuzado y unas cucharadas de mayonesa
- Con ayuda de una cuchara ir rellenando las mitades de huevo y colocarlas en una fuente, poniendo en el centro la lechuga lavada y picada
- Con la punta de un cuchillo fino hacer unos agujeritos en los huevos y poner dos aceitunas formando las orejas, dos pimientas rosa para los ojos y una pimienta negra para la nariz, por último colocar el regaliz enrollado haciendo de rabito
- Dejar enfriar en el frigorífico y......Feliz Haloween!!!!!
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