Blog de Recetas: Ó carón da Lareira
Web Autor: https://ocarondalareira.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Bizcocho de chocolate con nueces de macadamia
100 g de azúcar moreno
50 g de chocolate en polvo 0%
4 huevos
1 yogur griego
100 ml de aceite de oliva suave
100 g de nueces de macadamia trituradas
1 sobre de levadura
Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee, añadimos el yogur y el aceite, seguimos batiendo, incorporamos la harina tamizada con el chocolate y la levadura, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea, le añadimos las nueces de macadamia hasta integrarlas, vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y lo metemos en el horno precalentado a 170º unos 35-40 minutos, o hasta que al introducir una brocheta, ésta salta limpia. Lo dejamos en el molde unos diez minutos y después lo desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.
