MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
05 Dic 20180 Comentarios
Receta de Hojaldre de Pollo con Queso de Cabra
Buenos días a tod@s, para hoy que celebramos el Día de la Constitución Española, os dejo esta estupenda receta para que la preparéis en casa para toda la Familia, seguro que les va a encantar este Hojaldre de Pollo con Queso de Cabra.
Ingredientes
- Masa de hojaldre rectangular (una)
- Lomos de pollo (unos 300grs)
- Sal y Pimienta
- Aceite de oliva
- Huevo batido (uno)
- Queso de cabra (cuatro o seis lonchas)
- Cebolla (una o dos)
- Vinagre
- Azúcar (una cucharada)
Modo de Preparación
- Colocar la masa de hojaldre rectangular sobre papel de hornear en la bandeja del horno, estirarla un poco
- Poner encima unas lonchas de queso de cabra
- Cortar la cebolla en juliana y ponerla en una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva
- Cuando empiece a dorarse, echar el azúcar y remover a fuego lento
- Cuando esté dorada, añadir un chorrito de vinagre y dejar hasta que tome color marrón
- Poner la cebolla encima del queso de cabra
- Cortar el pollo en trocitos y salpimentarlos, dorarlos en una sartén y colocarlos encima de la cebolla
- Poner otra capa de lonchas de queso de cabra
- Cerrar bien el hojaldre y pintarlo con huevo batido
- Meter al horno precalentado a 180º y dejarlo unos 45 minutos
- Sacar del horno, servir acompañado de una ensalada y....buen provecho!!!
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