MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
19 Oct 20170 Comentarios
Receta de Pechugas de Pollo a la Cerveza
Buenos días a tod@s, para hoy jueves os voy a dejar una receta que en casa nos ha gustado bastante se trata de Pechugas de Pollo a la Cerveza, ya que el pollo es una de las carnes que más se consumen y hay tantas maneras de prepararlo, pues para hoy os recomiendo que lo hagáis así, vuestra familia quedará encantada.
Ingredientes
- Pechugas de pollo (tres o más según comensales)
- Cebollas medianas (tres)
- Ajos (dos dientes)
- Aceite de oliva
- Brandy o whisky (medio vasito)
- Cerveza (un bote)
- Tomate frito (tres cucharadas)
- Sal y Pimienta
Modo de Preparación
- Abrir las pechugas por la mitad o partir en trozos gorditos
- Picar las cebollas y el ajo muy finitos
- En una sartén o cacerola honda al fuego poner aceite de oliva que cubra el fondo y echar la cebolla y los ajos a refreír a fuego lento y dejar hasta que esté bien pochada
- Añadir las pechugas a la cacerola y remover hasta que estén doradas, ponerlas sal y pimienta al gusto
- Cuando estén doraditas las pechugas, echar el brandy o whisky y dejar que evapore un ratito
- Añadir el bote de cerveza y el tomate frito y remover
- Tapar la cacerola y dejar cocer a fuego lento entre 25/30 minutos aproximadamente
- Cuando la carne esté tierna y la salsa reducida, rectificar de sal si fuera necesario y retirar del fuego
- Servir las pechugas con la salsa y....buen provecho!!!
Más Imágenes
Añadir nuevo comentario