MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
28 Mayo 20220 Comentarios
Receta de Brochetas de Pollo al Tandoori
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta que preparé el otro día en casa y nos encantó el rico sabor que le dan al pollo esta preparación de especias procedentes de la India, no quedan picantes sino con un sabor suave y sutil, seguro que os gustarán.
Ingredientes
- Pechuga de pollo troceada ( sobre un kg según comensales)
- Especias Tandoori
- Sal
- Miel
- Aceite de oliva
- Palitos para brochetas
Modo de Preparación
- En un bol o fuente honda, poner aceite de oliva suficiente para la cantidad de carne
- Añadir una o dos cucharadas de especias tandoori
- Echar un poco de miel y mezclar bien
- Añadir la carne de pollo troceada con un poco de sal y mezclar
- Dejar macerando unas horas
- Refreír un poco la carne en una sartén con un poquito de aceite
- Montar las brochetas, la carne quedará roja por fuera y blanca por dentro, os gustará
- Servir calientes y....buen provecho!!!
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