MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Pollo Con Sidra Natural Y Champiñones
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta que preparé ayer en casa y nos encantó, espero que a vosotros os ocurra lo mismo.
Ingredientes
- Filetes de pollo (seis o más según comensales)
- Cebolla (una mediana)
- Sal
- Harina
- Aceite de oliva
- Champiñones laminados (uno o dos botes)
- Sidra natural (media botella o una si son muchos filetes)
Modo de Preparación
- Poner aceite de oliva a calentar o en la freidora
- Salpimentar los filetes y pasarlos por harina, freírlos un poquito en el aceite, no mucho para que no se queden secos
- Colocarlos en una cacerola
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, refreír la cebolla picada muy finita, después echar los champiñones y dejar que se refrían un poco
- Volcar este sofrito sobre los filetes y rociarlos con la sidra
- Dejar que hierva unos quince o veinte minutos a fuego medio y... buen provecho!!!
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