MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Solomillos En Salsa Con Tomillo Y Romero
Buenos días para todos, hoy os dejo esta receta de solomillos en salsa que están muy buenos y como estamos en Ferias podemos tenerlos preparados y comerlos en cualquier momento.
Ingredientes
- Solomillos de cerdo (Dos o tres, según comensales)
- Sal
- Aceite de oliva
- Tomillo
- Romero
- Vino blanco (un vaso)
- Una pastilla de Avecrem
Modo de Preparación
- Limpiar los solomillos de grasa y partirlos en tres trozos
- Abrir los trozos de solomillo por la mitad, a lo largo y echarlos la sal por ambos lados
- Freír los trozos e irlos poniendo en la olla, espolvoreándolos con tomillo y romero
- Echar encima el vaso de vino blanco y la pastilla de avecrem
- Cuando se evapore el vino, añadir agua hasta tapar los solomillos
- Tapar la olla y cocer durante 30 minutos a fuego medio, desde que se pone la pesa
- Si lo deseáis podéis acompañar con unas patatas fritas.
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