MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
27 Oct 20160 Comentarios
Receta de Tortilla de Espaguetis
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta que espero que os guste, os servirá para aprovechar algún resto que os haya quedado de espaguetis y de esta forma también innováis en la cocina, seguro que a l@s amantes de la pasta les va a gustar esta receta de Tortilla de Espaguetis que es la número 1600 de nuestro Blog.
Ingredientes
- Resto de espaguetis cocidos (unos 300grs)
- Huevos (cuatro)
- Beicon ahumado (unas tiritas)
- Queso Chedar o gouda (un trozo)
- Sal y Pimienta
- Aceite de oliva
- Perejil
Modo de Preparación
- Trocear el beicon en taquitos y refreírlo en una sartén sin aceite, reservarlo
- Partir el queso en taquitos y picar el perejil
- En un bol grande, echar los huevos y batirlos, poner un poco de sal y pimienta y añadir los espaguetis, mezclar bien todo
- Añadir el queso, el beicon y el perejil y mezclar todo
- Poner un poco de aceite en una sartén y echar la mezcla del bol
- Cuajar como si fuera una tortilla de patata, darla la vuelta para que se cuaje por el otro lado
- Debe quedar doradita por fuera y melosa por dentro
- Servir caliente y.....buen provecho!!!
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