MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
24 Feb 20170 Comentarios
Receta de Tortilla de Rúcula, Atún y Cebolla
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo la receta de esta rica Tortilla de Rúcula, Atún y Cebolla, muy apropiada para tod@s l@s que les gusta la verdura y la comen cocinada de varias formas, seguro que os gustará.
Ingredientes
- Rúcula (una bolsa pequeña)
- Cebolla (una pequeña)
- Pimienta negra
- Atún en aceite (una lata pequeña)
- Huevos (dos o tres)
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- En una sartén poner un poco de aceite de oliva y refreír la cebolla bien picadita
- Cuando esté doradita la cebolla añadir la rúcula lavada y escurrida, espolvorear un poco de pimienta negra
- Quitar el aceite de la lata de atún y añadir a la sartén, remover y mezclar bien, poner sal al gusto
- Batir los huevos y añadirlos a la sartén, dejar que cuajen, darle la vuelta y hacer por el otro lado
- Podéis darle la forma que más os guste redonda o rectangular
- Servir caliente y si queréis acompañada de una ensalada de tomate y....buen provecho!!!
Más Imágenes
Añadir nuevo comentario