MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
26 Abr 20180 Comentarios
Receta de Sopa Juliana con Pasta
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Sopa Juliana, y para que sea aún sea más nutritiva le añadimos un poquito de pasta pequeña como maravilla o cus cús, seguro que así os gustará más, además lleva un alto contenido en fibra que es buena para nuestro organismo.
Ingredientes
- Caldo de pollo o de verduras (1 y 1/2 litros)
- Verduras variadas (sobre 500grs, zanahorias, apio, repollo, acelgas, cebolla o lo que mejos queráis)
- Pasta maravilla u otra pequeñita (50 grs o más según comensales)
- Sal
Modo de Preparación
- Poner el caldo en una cacerola al fuego y añadir un poco de sal
- Lavar y picar todas la verduras muy finas en juliana y añadir a la cacerola
- Dejar hervir durante cinco o seis minutos
- Añadir la pasta y dejar cocer unos minutos más
- Rectificar la sal y si queréis podéis echar unos huevos escalfados
- Servir calentita y....buen provecho!!!
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