MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Patatas Con Salmón Gratinadas
Buenos días a tod@s, preparando un nuevo menú para el fin de semana, he pensado que esto os gustaría a tod@s, aquí os dejo esta receta que queda exquisita.
Ingredientes
- Patatas medianas (dos o tres)
- Salmón ahumado (una bolsa de 200grs)
- Cebolla (una grande)
- Calabacín (uno)
- Mezcla de quesos para fundir (una bolsa)
- Nata de cocinar (dos brik de 200 ml)
- Snacks crocantes (una bolsa)
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta, nuez moscada y mantequilla
Modo de Preparación
- En una sartén con aceite de oliva sofreír la cebolla y el calabacín bien picaditos hasta que queden pochados pero al dente
- Añadir el salmón troceado, un poco de sal, pimienta y nuez moscada, remover y dejar un ratito
- Pelar y cortar las patatas en rodajas no muy gruesas y colocarlas en un plato superpuestas
- Meter al microondas y tenerlas unos diez minutos, echarlas un poquito de sal y pimienta
- En una fuente para microondas untada con mantequilla, poner una capa de patatas, encima otra de sofrito
- Poner encima una capa de los snacks, y luego otra de sofrito
- Terminar con una capa de patatas y verter encima la nata y cubrir con queso para gratinar
- Precalentar el horno a 180 Grados e introducir la fuente durante 25 ó 30 minutos, después ponerlo a gratinar un ratito
- Servir caliente y... buen provecho!!!!
Añadir nuevo comentario