Blog de Recetas: LA COCINA DEL TITI
Web Autor: https://lacocinadeltiti.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Flan de Melon
POSTRES
Que tal todos como estais, hoy es turno para un postre veraniego de sencillez absoluta, vamos hacer un Flan de Melon en el que va hacerse a baño Maria en el horno y por supuesto para golosos.
Es un postre muy refrescante y a los que la reposteria nos encanta vamos hacer una receta ideal para estas fechas de calor y en el que vamos a disfrutar de autentica delicia.
De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi
COMENSALES: 4 personas
TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos
TIEMPO DE COCCION: 40 minutos
INGREDIENTES:
400 g de pulpa de Melon
200 ml de Leche condensada
1 cdta de esencia de Vainilla
8 Guindas en almibar
Para el caramelo:
100 g de Azucar
30 ml de Agua
Unas gotas de zumo de limon
PREPARACION:
1. Preparamos un caramelo en el que pondremos en un cazo y moviendo de vez en cuando hasta que nos coja un color rubio en donde echaremos en el molde a utilizar
2. Pasamos por batidora o robot la pulpa del melon, leche condensada y esencia de vainilla
3. Incorporamos al molde y tapamos o bien con papel de aluminio o con su tapadera.
4. Metemos al horno con la placa del horno con agua.
5. Introducimos y pondremos a 200º durante unos 40 minutos.
6. Quitamos el papel de aluminio y volvemos a meter 5 minutos mas.
7. Por ultimo decoramos nuestro flan con melon en finas laminas y con las guindas
Buen provecho
Que tal todos como estais, hoy es turno para un postre veraniego de sencillez absoluta, vamos hacer un Flan de Melon en el que va hacerse a baño Maria en el horno y por supuesto para golosos.
Es un postre muy refrescante y a los que la reposteria nos encanta vamos hacer una receta ideal para estas fechas de calor y en el que vamos a disfrutar de autentica delicia.
De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi
COMENSALES: 4 personas
TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos
TIEMPO DE COCCION: 40 minutos
INGREDIENTES:
400 g de pulpa de Melon
200 ml de Leche condensada
1 cdta de esencia de Vainilla
8 Guindas en almibar
Para el caramelo:
100 g de Azucar
30 ml de Agua
Unas gotas de zumo de limon
PREPARACION:
1. Preparamos un caramelo en el que pondremos en un cazo y moviendo de vez en cuando hasta que nos coja un color rubio en donde echaremos en el molde a utilizar
2. Pasamos por batidora o robot la pulpa del melon, leche condensada y esencia de vainilla
3. Incorporamos al molde y tapamos o bien con papel de aluminio o con su tapadera.
4. Metemos al horno con la placa del horno con agua.
5. Introducimos y pondremos a 200º durante unos 40 minutos.
6. Quitamos el papel de aluminio y volvemos a meter 5 minutos mas.
7. Por ultimo decoramos nuestro flan con melon en finas laminas y con las guindas
Buen provecho
