Paté de salmón

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Receta de Paté de salmón

Paté de salmón
 
En mi casa somos muy aficionados a los patés, hay algún miembro joven de la familia que si quieres verle feliz, ponle varios patés para comer, y el caso es que se ha buscado una novia que tiene la misma afición que el, así que en las comidas familiares habitualmente  hay algunos patés, siempre procuramos innovar en alguno, y también  que haya alguno de esos que le gustan a todos, y este es precisamente uno de ellos. Es además super fácil de hacer, y con unos ingredientes que siempre hay en la nevera, así que por que no hacer disfrutar a los amantes de estos  untables tan socorridos.


Paté de salmón

Ingredientes:
  • 1 sobre de salmón ahumado (80 g.)
  • 125 g de de queso de untar
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • 3 nueces picaditas + 1para decorar
  • Zumo de limón a gusto
Paté de salmón

Elaboración:
  1. Cortamos el salmón en trocitos y lo colocamos en el recipiente de la batidora,  procesador de alimentos, thermomix o lo que usemos para estos menesteres.
  2. Cortamos la nueces muy menuditas y reservamos.
  3. Yo no le pongo sal, porque el salmón y el queso tienen ya sal, así que lo aconsejable es probarlo para comprobar si la  necesitan.
  4. Añadimos al recipiente, el queso, el yogur y el zumo de limón. Trituramos hasta que nos quede una pasta untable. Incorporamos la nueces picaditas,  aunque a mi me encanta encontrar los tropezones, pero eso va de gustos...  mezclamos bien y ya tenemos listo nuestro paté.
  5. Servimos en un recipiente bonito, acompañado de pan, picos, galletitas saladas o palitos de zanahoria, apio etc.

Y para que  este paté no se sienta solo,  podemos acompañarlos de  estos otros  dos que también hacen las delicias de los aficionados a estas elaboraciones:





Paté amariscado


Paté de salmón





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