Blog de Recetas: Cuuking! Recetas de cocina
Web Autor: https://www.cuuking.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Hummus de guisantes
Como ya os dije hace unos días, vamos a intentar ir publicando algunas ideas más sanas para animarnos a comer mejor.
Hoy os traemos un pica-pica super sencillo de hacer ¡Y que está para chuparse los dedos! Hemos preparado un "hummus" o paté de guisantes para untar o mojar ¡Esta delicioso, tenéis que probarlo!
En casa solemos hacer a menudo hummus tradicional, de garbanzos, o de berenjena pero nunca habíamos visto el de guisantes, hasta que el otro dia por redes sociales los vimos ¡Y teníamos que hacerlo!
Para acompañarlo nada mejor que unos picos de pan o unas verduras crudas cortadas a palitos que nos darán el toque crujiente ¿A que suena bién?
¡Vamos a por la receta¡
Receta en vídeo paso a paso
Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes
150gr de guisantes. Pueden ser frescos, congelados o en conserva.
50ml de aceite de oliva
Un chorrito de zumo de limón
Comino en polvo
Un diente de ajo
Sal y pimienta
También se le puede añadir una cucharada de tahini o pasta de sésamo. A nosotros en este hummus no nos gusta.
Para acompañar, si os apetece, un poquito de jamón picado, totalmente opcional
Cómo preparar el hummus de guisantes
1.- ¡Super sencillo! Ponemos los guisantes en el bol de la batidora y añadimos el resto de ingredientes al gusto.
2.- Trituramos hasta tener una textura cremosa. Rectificamos de especias, sal y zumo de limón hasta que tenga el sabor que a nosotros nos guste.
3.- Guardamos e frío hasta que lo vayamos a servir.
4.- Lo acompañamos de un poquito de jamón si os gusta, y unos picos de pan tostado para mojar ¡A disfrutar!
Espero que os haya gustado hummus de guisantes. Por supuesto deseo que os animéis a hacerlo en casa y ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!
Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.
2.- Trituramos hasta tener una textura cremosa. Rectificamos de especias, sal y zumo de limón hasta que tenga el sabor que a nosotros nos guste.
3.- Guardamos e frío hasta que lo vayamos a servir.
4.- Lo acompañamos de un poquito de jamón si os gusta, y unos picos de pan tostado para mojar ¡A disfrutar!
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Gracias por leerme
Un abrazo ;)
