Blog de Recetas: Cuuking! Recetas de cocina
Web Autor: https://www.cuuking.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Patatas al horno con ajo y pimentón
Hoy os traigo una receta super sencilla y deliciosa, unas patatas al horno con ajo y pimentón ¡Que están para chuparse los dedos!
Estas patatas al horno os pueden servir tanto como guarnición como aperitivo ¡Acompañadas de mayonesa o allioli están deliciosas!
Además os dejo un truco para que las patatas salgan muy tiernas por dentro ¡Vamos con la receta!
Receta en vídeo paso a paso
Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes
4-5 patatas grandes
2 dientes de ajo a laminas
Pimentos dulce al gusto
Pimentón picante (opcional)
Cómo preparar las patatas al horno con ajo y pimentón
1.- Empezamos limpiando bien las patatas ya que las comeremos con piel. Frotamos las patatas bajo el chorro de agua para eliminar todo rastro de tierra y queden perfectamente limpias
2.- Cortamos las patatas a rodajas, podeis hacerlas más gruesas o más finas dependiendo de vuestro gusto. Cuanto más gorditas más suaves quedarán y cuanto más finas más crujientes.
3.- ¡Aquí viene e truco! Para que queden más ricas probad a ponerlas durante unos 15 minutos a remojo en agua. Perderán almidón y luego quedarán super tiernas
3.- Repartimos las patatas en una fuente de horno y esparcimos por encima el ajo picado, aceite de oliva,sal y pimentón al gusto
4.- Horneamos a 180ºC durante unos 40-45 minutos hasta que las patatas estén doradas por fuera y tiernas por dentro. Una vez fuera del horno podemos añadir por encima un poco de sal en escamas o alguna hierba para darle un toque de color ¡A disfrutar!
Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.
Gracias por leerme
Un abrazo ;)
