Blog de Recetas: Divina Cocina
Web Autor: https://www.divinacocina.esVer receta original: aquí.
Receta de Bizcocho de yogur en el microondas
Aquí te contamos como preparar la receta del Bizcocho de Yogur en el microondas, ahorrando tiempo y cacharros, y con un resultado que te va a sorprender.
Ya sabes que lo único que no nos va a aportar el microondas es el color tostado de la superficie del bizcocho, así que prepara azúcar glas para cubrirlo y disimular un poquito el ‘mal color’. Por lo demás, el bizcocho de yogur en el microondas resulta esponjoso y con el mismo sabor que el bizcocho de yogur clásico.
INGREDIENTES para 8 porciones
- 1 yogur de 125 g
- 3 huevos
- 1 medida del vaso de yogur de aceite
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- Mantequilla o aceite para engrasar
ELABORACIÓN del Bizcocho de yogur en el microondas
- En un recipiente batimos el yogur y los huevos hasta que ese integre todo muy bien. Añadimos el aceite, el azúcar y la sal y seguimos batiendo y mezclando bien.
- Tamizamos la harina y levadura sobre la mezcla y con movimientos envolventes vamos mezclando hasta tener todo bien integrado.
- Engrasamos un molde apto para microondas (mejor si es un molde de corona), vertemos la mezcla y llevamos al microondas 9 minutos a potencia 800 W.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar. Espolvoreamos con azúcar glas para decorar. Si lo prefieres, como el bizcocho no toma color, puedes cubrir con un glaseado a tu gusto. Aquí puede ver varias ideas para glaseados de tartas y pasteles.
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