Galletas de avena y chocolate negro

Blog de Recetas: El Rincón de Afi

Receta de Galletas de avena y chocolate negro

 

Galletas de avena y chocolate negro
Imprimir

Galletas de avena y chocolate negro

Estas galletas de avena y chocolate negro son menos calóricas que las habituales porque llevan más copos de avena y menos de otros ingredientes. Son ideales para los amantes del chocolate porque las culminamos con un buen chocolate negro troceadito.
Plato Repostería
Cocina Cocina Internacional
Keyword recetas con avena, recetas con chocolate, recetas de galletas, repostería tradicional
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 100kcal

Ingredientes

  • 75 gramos de mantequilla en pomada
  • 75 gramos de azúcar moreno
  • 115 gramos de copos de avena
  • 70 gramos de harina de repostería
  • 80 gramos de chocolate negro en trocitos
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Elaboración paso a paso

  • Empezamos la elaboración poniendo en un bol la mantequilla pomada y el azúcar moreno...
    Galletas de avena y chocolate negro, poner en un bol el azúcar moreno y la mantequilla en pomada
  • ... batiéndolos con varillas eléctricas un par de minutos hasta que el azúcar esté bien integrada en la mantequilla.
    Galletas de avena y chocolate negro, mezclar
  • En otro bol pequeño colocamos el huevo, la yema de otro huevo y la cucharadita de extracto de vainilla...
    Galletas de avena y chocolate negro, poner en otro bol los huevos y la vainilla
  • ... que batimos ligeramente para luego agregarla a la mezcla de mantequilla y azúcar moreno...
    Galletas de avena y chocolate negro, batir y añadir a la otra mezcla
  • ... integrando la mezcla con las varillas eléctricas.
    Galletas de avena y chocolate negro, mezclar todo
  • En otro bol ponemos la harina y la levadura tamizadas añadiéndole los copos de avena...
    Galletas de avena y chocolate negro, en otro bol poner la harina y levadura tamizadas y la avena
  • ... mezclándolos con una cuchara...
    Galletas de avena y chocolate negro, mezclar
  • ... agregando dichos ingredientes a la mezcla anterior...
    Galletas de avena y chocolate negro, incorporar ambas mezclas
  • ... mezclándolas bien con ayuda de una lengua.
    Galletas de avena y chocolate negro, mezclar
  • Cortamos el chocolate negro en trocitos con un cuchillo...
    Galletas de avena y chocolate negro, trocear el chocolate negro
  • ... incorporándolos también a la mezcla...
    Galletas de avena y chocolate negro, añadir
  • ... y repartiéndolos bien con la espátula.
    Galletas de avena y chocolate negro, mezclar
  • Forramos una bandeja de horno con papel de hornear y cogemos porciones de la masa con un par de cucharas o con un dosificador de helados y las ponemos separadas en la bandeja de horno sobre el papel de hornear.
    Galletas de avena y chocolate negro, formar las galletas
  • Metemos la bandeja en el horno precalentado a 180ºC y la horneamos entre 18 – 20 minutos hasta que tomen un color doradito.
  • Entonces las sacamos del horno...
    Galletas de avena y chocolate negro, hornear
  • ... y las colocamos sobre una rejilla para que se enfríen.
    Galletas de avena y chocolate negro, dejar enfriar sobre rejilla
  • Tus galletas de avena con chocolate negro están listas para comer.
    Galletas de avena y chocolate negro, sugerencia de presentación
  • Consérvalas en un recipiente hermético.

Nutrition

Ración: 20gramos | Calorías: 100kcal

La entrada Galletas de avena y chocolate negro aparece primero en El Rincón de Afi.

Cocina Mediterránea
Con cereales
Con el café
De mundo
Desayunos
Invierno
Lo mejor de Afi
Meriendas
Para los niños
Postres
Primavera
Recetas fáciles
Recetas rápidas
Repostería
Verano
azúcar moreno
chocolate negro
copos de avena
extracto de vainilla
harina de repostería
huevo
levadura en polvo
mantequilla
postre