Entrecot de Ternera Gallega Suprema a la plancha con salsa de champiñones Portobello y queso azul.

Uno de los cortes más demandados por los consumidores es sin duda alguna el lomo bajo de Ternera Gallega en forma de entrecot. Su preparación a la plancha es muy sencilla. “Usar preferiblemente una sartén de hierro. Untar el fondo con aceite de oliva y, cuando esté muy caliente, hacer los filetes vuelta y vuelta....