3 CANAPÉS DE FIESTA

Os dejo 3 ideas de canapés fáciles y muy ricos.

No hay como una buena bandeja de canapés para empezar un menú de navidad o de fiesta.

CANAPÉ 1: BOLITAS DE QUESO  (6 bolitas)

1 rulo de queso de cabra

almendras tostadas y picadas

mermelada de fresa o frambuesa

Preparación:

Con un tenedor aplastamos el queso , formamos bolitas de un bocado y las rebozamos con las almendras picadas.

Ponemos un poco de mermelada en una cucharadita o tostadita y encima pondremos una bolita de queso.

CANAPÉ 2:  PALITOS DE CANGREJO (8 canapés)

Palitos de cangrejo en hilo

mayonesa

1 huevo cocido + 1 yema cocida

4 rebanadas de pan de molde sin corteza

gambas cocidas y peladas

Preparación:

Picamos el huevo pequeñito y lo mezclamos con los palitos de mar. Añadimos mayonesa. Mezclamos.

Untamos una rebanada de pan de molde con la mitad de la mezcla, cubrimos con otra rebanada de pan.

Cortamos en 4.

Cubrimos con la mayonesa, la yema de huevo picadita y el langostino cocido.

CANAPÉ 3: DE SALMÓN Y MANGO (8 triángulos)

60 gr de salmón ahumado

rodajas de mango 

2 rebanadas de pan de molde

queso crema

Preparación:

Untamos una rebanada de pan con queso crema.

Sobre ella unas rodajas de mango cortadas muy finitas, salmón ahumado y mango de nuevo.

Cubrimos con otra rebanada de pan untada de queso crema por la parte de dentro.

Cortamos en 4 trozos y luego en triángulos.

Cubrimos con queso de crema y decoramos con unas tiritas de salmón.