GAMBAS ORLY O GAMBAS EN GABARDINA

Os dejo un rico entrante para fin de año o para cuando os apetezca algo rico para picar

INGREDIENTES

500 gr de Gambas 

130 gr de harina

130ml de cerveza

aceite, sal y pimienta

colorante amarillo

perejil

1 huevo

PREPARACIÓN

Pondremos en un bol la harina y le iremos incorporando poco a poco la cerveza, mezclando con unas varillas.

Añadimos el huevo y seguimos mezclando.

Añadimos un poco  de perejil picado y tapamos con film. Guardamos en la nevera mínimo 1 hora.

Pelamos los langostinos dejando la cola. Salpimentamos.

Rebozamos los langostinos con la salsa y freímos en abundante aceite caliente 1 minuto aproximadamente.

Los vamos colocando en papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Los servimos con salsa mayonesa, salsa rosa.....

BON PROFIT!!