MUSLOS DE POLLO AL PAPILLOT

Una forma muy saludable de cocinar es al papillot, es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento envuelto en papel resistente al calor como papel de horno o papel de aluminio.

En esta receta he cocinado unos muslitos de pollo en papillot junto a unas verduritas.

Una receta BBS

Bueno , Barato y Saludable 

INGREDIENTES 

- 6 muslos de pollo

- 1 cebolla

- 1 pimiento verde

- 1 zanahoria

- 1 patata

- champiñones 

- aceite , sal y pimienta

- 2 cucharaditas de pimentón

- Especias: sal, pimienta, pimentón , ajo en polvo, hierbas (romero,       tomillo....)

PREPARACIÓN

Hacemos unos cortes a los muslos de pollo, salpimentamos , añadimos el pimentón , un hilo de aceite y mezclamos bien.

Cortamos todas las verduritas en cuadraditos excepto los champiñones que los laminaremos. Echaremos encima todas las especias y mezclaremos bien.

Pondremos en cada papel de aluminio una porción de las verduras, el muslo de pollo y envolvemos bien dejando la punta de muslo sin cubrir como se ve en la foto 

Horneamos a 200º unos 35-40 minutos .

Lo serviremos en el mismo paquetito .