Blog de Recetas: Ó carón da Lareira
Web Autor: https://ocarondalareira.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Bizcocho de Mascarpone con gotas de chocolate
250 g de queso mascarpone
250 g de harina
250 g de harina
200 g de azúcar integral de caña
200 g de yogur tipo griego
4 huevos
100 ml de aceite de oliva suave
1 sobre de levadura
75 g de gotas de chocolate
Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee, le añadimos el queso mascarpone, el yogur y el aceite mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea, le agregamos poco a poco la harina tamizada con la levadura seguimos mezclando hasta tener una mezcla homogénea, le añadimos las gotas de chocolate y mezclamos.
Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y lo introducimos en el horno precalentado a 170º unos 35-40 minutos o hasta que al pinchar una brocheta, ésta salga limpia.
