Blog de Recetas: Ó carón da Lareira
Web Autor: https://ocarondalareira.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Galletas con crema de cacahuete
170 g de crema de cacahuete
100 g de mantequilla
100 g de azúcar moreno
1 cucharadita de pasta de vainilla
1 huevo
1 cucharada de leche
En un bol mezclamos la mantequilla y la crema ce cacahuete con el azúcar, la leche, el huevo y la vainilla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Añadimos poco a poco la harina amasando hasta que la masa se despegue de las manos.
Extendemos la masa con un rodillo y cortamos con un cortapastas en forma de estrella, las ponemos sobre una fuente con papel de horno y las metemos en la nevera unos 30 minutos.
Precalentamos el horno a 170º y las horneamos unos 10-15 minutos. Retiramos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.
