Blog de Recetas: Ó carón da Lareira
Web Autor: https://ocarondalareira.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Tiramisú en vaso
8/10 Bizcochos de soletilla
300 g de queso mascarpone
2 cucharadas de licor amaretto
150 ml de café frío
1 yema de huevo
70 g de azúcar glas
30 g de cacao en polvo 0%
Batimos el azúcar con la yema y el queso mascarpone hasta que nos quede una textura cremosa y sin grumos.
Mezclamos el café con el licor y remojamos los bizcochos, lo justo para que se mojen sin romperse.
En el fondo de cada vasito vamos colocando una capa de bizcochos, cubrimos con la mezcla de mascarpone, espolvoreamos cacao en polvo y volvemos a poner otra capa de bizcochitos y así hasta terminar con una capa de queso mascarpone con cacao en polvo por encima.
Los dejamos reposar en la nevera hasta el momento de servirlos.
