Blog de Recetas: Un Toque de CaNela
Web Autor: https://recetasmanny.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de ENSALADA DE MELÓN Y BULGUR
Es una ensalada donde lo importante sea la proporción del aliño para la cantidad del resto de los ingredientes, que serán al gusto.
INGREDIENTES
Melón
Bulgur
Frutos secos
Ensalada de brotes tiernos
Aliño:
Vinagre de Módena
Aceite de oliva
Nuez moscada
Menta
Miel
PREPARACIÓN
Cocer el bulgur según fabricante. Dejar enfriar.
Partir el melón en cubos.
Picar a cuchillo los frutos secos dejándolos gruesos.
Aliño:
Mezclar una parte de vinagre de Módena x 3 partes de aceite de oliva.
Agregar la menta, la nuez moscada y la miel al gusto.
Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien.
Llevar al frigo hasta consumir.
Bon appétit!!
