MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
19 Sep 20140 Comentarios
Receta de Postre de Leche Cortada
Buenos días a tod@s, esta semana como son la Ferias de San Mateo, os adelanto la receta de postres por si queréis prepararla para vuestra familia, y os dejo esta que seguro que os gustará , es fácil de preparar y resulta riquísimo este postre de leche cortada.
Ingredientes
- Leche entera (dos litros)
- Licor de vainilla (una copita)
- Zumo de limón (un vaso pequeño)
- Azúcar (diez cucharadas)
- Caramelo líquido
Modo de Preparación
- Poner la leche en una cacerola al fuego
- Pasados unos cinco minutos verter el zumo de limón para que se corte la leche
- Cada diez minutos echar dos cucharadas de azúcar y remover
- Cuando haya pasado una media hora, añadir la vainilla
- Cuando la mezcla esté bien espesa apartar y volcarla en moldes caramelizados o en una fuente caramelizada previamente
- Dejar enfriar desmoldar y....buen provecho!!!
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