MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
27 Ene 20180 Comentarios
Receta de Caracolas de Hojaldre con Nocilla
Buenos días a tod@s, para este último fin de semana del mes de Enero, os dejo esta receta de Caracolas de Hojaldre con Nocilla, que nos ha enviado nuestra amiga y seguidora Cristina López de Madrid, nos cuenta que resultan muy ricas y además son ideales para tomar con un buen café en estos días fresquitos de invierno, seguro que nos gustarán.
Ingredientes
- Lámina de hojaldre rectangular (una)
- Nocilla (un tarro normal o bicolor)
- Huevos (uno batido)
- Azúcar glas (opcional)
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 200º
- Extender la lámina de hojaldre y cubrir toda la superficie con la nocilla con cuidado de no excederos en la cantidad para que no se salga demasiado durante el horneado
- Doblar el hojaldre sobre si mismo, ayudándonos del papel que trae la lámina, dejando por dentro la capa de chocolate
- Cortar con las tijeras el lado del doblez
- Cortar tiras de 1,5 cm de ancho aproximadamente y retorcer cada tira por los dos extremos en sentido contrario
- Formar las caracolas enrollándolas y remetiendo un poco por debajo el final para que no se abra
- Colocar las caracolas en la bandeja del horno sobre papel de hornear
- Pintarlas con huevo batido
- Hornearlas a 200º calor arriba y abajo unos 10/12 minutos hasta que estén doraditas
- Espolvorear con azúcar glas, servir con un buen café y....buen provecho!!!
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