MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Feb 20180 Comentarios
Receta de Fideos con Salmón y Gambas
Buenos días a tod@s, como según parece las temperaturas siguen bajando, hoy os dejo una receta de un plato que os calentará el estómago, se trata de Fideos con Salmón y Gambas que seguro que os gustará, además es fácil y rápido de preparar.
Ingredientes
- Filetes de salmón en taquitos (500grs)
- Gambas congeladas (200grs)
- Cebolla (una mediana)
- Pimiento rojo (uno)
- Ajos (dos dientes)
- Aceite de oliva
- Tomate triturado (un bote pequeño)
- Fideos gruesos (200grs)
- Caldo de pescado (un litro)
Modo de Preparación
- En una cacerola con un chorrito de aceite de oliva refreír la cebolla y los ajos bien picaditos
- Añadir el bote de tomate triturado y dejar unos minutos
- Echar los fideos y remover
- Añadir el caldo de pescado y dejar que cueza todo unos diez minutos
- Echar el salmón y las gambas y dejar que hiervan unos minutos más
- Servir calientes y….buen provecho!!!
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