MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Sepia En Salsa Con Gambas
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta riquísima receta que estoy segura que os va a gustar, es muy facilita de preparar y de exquisito sabor.
Ingredientes
- Sepia (una o dos según comensales)
- Gambas peladas (sobre 300grs)
- Cebolla (una mediana)
- Tomate triturado (un bote pequeño)
- Vino blanco (un vasito)
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Cayena (opcional)
Modo de Preparación
- En una sartén con aceite de oliva, refreír la cebolla picada hasta que quede bien pochadita
- Echar la sepia cortada en trozos y saltearla
- Añadir el vino blanco y remover, dejar que evapore
- Espolvorear el perejil picado y después echar el tomate triturado, dejar cocinando unos minutos
- Añadir la cayena al gusto y cubrir con agua, dejar que cueza hasta que la sepia esté blandita
- Echar las gambas y dejar unos minutos hasta que estén hechas y......buen provecho!!!
Añadir nuevo comentario