MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Trucha Al Horno Con Patatas Asadas
Buenos días a tod@s, para este lunes os dejo esta receta que espero que os guste porque además están muy ricas las truchas cocinadas de esta forma.
Ingredientes
- Truchas frescas (una o varias según comensales)
- Patatas (cuatro o cinco)
- Cebolla (dos o tres)
- Aceite de oliva
- Sal
- Ajos y perejil
Modo de Preparación
- En la bandeja del horno, poner una base de patatas cortadas en lonchas finas
- Cortar las cebollas en juliana y poner por encima de las patatas
- Echarlas sal y rociarlas con aceite de oliva
- Meter al horno a 200 Grados hasta que se hagan un poco
- Colocar las truchas abiertas y quitadas la espina central
- Espolvorear ajo y perejil picado y un poco de sal, rociar con un poco de aceite y volver a meter al horno
- Dejar un rato hasta que las truchas estén hechas, tardan poco en hacerse
- Servir las truchas acompañadas de las patatas asadas y.....buen provecho!!!
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