MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Flan De Huevo Y Café
Buenos días, para hoy día de fiesta quiero felicitar a todas las seguidoras de RT y de mis recetas que se llaman Pilar, y os dejo esta receta de flan de huevo con café que está buenísima.
Ingredientes
- Leche entera (medio litro)
- Huevos (cuatro)
- Azúcar (cuatro cucharadas)
- Café soluble (dos cucharadas)
- Caramelo líquido
- Nata montada (opcional)
- Nueces u otros frutos secos para decorar
Modo de Preparación
- Poner la leche al fuego hasta que hierva y luego apartar hasta que quede templada
- Batir los huevos con el azúcar y el café soluble y añadir la leche mezclándolo bien todo
- Precalentar el horno a 175 Grados
- Caramelizar un molde y volcar la mezcla
- Meter al horno al baño maría y dejarlo hasta que se cuaje, aproximadamente una hora
- Cuando esté cuajado sacarlo y dejar enfriar
- Volcar en una fuente y decorar con las nueces y nata montada a vuestro gusto
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