MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Dulce De Membrillo Casero
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo una receta de un fruto que es exclusivo del otoño, se trata del Membrillo, que ya desde la antigüedad era utilizado por griegos y romanos que fueron los que lo trajeron a España, lo podéis tomar crudo o con miel pero así cocinado está muy rico y con queso fresco, es una delicia este Dulce de Membrillo Casero.
Ingredientes
- Membrillos (un kilo)
- Azúcar (un kilo)
- Limón (uno, opcional)
Modo de Preparación
- Lavar bien los membrillos y secarlos
- Cortar en trozos quitándoles lo duro del corazón
- Cocer en bastante agua, y cuando estén tiernos, sacar y dejar enfriar, quitar la piel y pesarlo
- En una cacerola poner el limón sin piel y los trozos de membrillo, echar el azúcar la misma cantidad que pesen los membrillos ya cocidos
- Ponerlo a fuego lento y remover constantemente hasta que quede muy espeso
- Triturar con la batidora y poner en un molde con tapa, dejar que se enfríe y meter al frigorífico y listo, ya podéis disfrutar de este rico postre de otoño.
Comentarios
Voy a probarlo
Enviado por Elsa el Dom, 05/11/2017 - 16:44.
Voy a probarlo
Hola Elsa!! Muchas gracias
Enviado por Mis Recetas el Lun, 06/11/2017 - 00:24.
Hola Elsa!! Muchas gracias por visitar nuestra Web de Recetas y por tu comentario, te diré que esta receta de Membrillo queda muy rica, te recomiendo que lo muevas constantemente para que no se agarre y lo dejes cocer bastante para que espese bien porque así te quedará más durito. Besos y un Saludo.
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