MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
14 Ago 20140 Comentarios
Receta de Pastel Sandwich de Pan de Molde
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta fácil receta que podéis preparar en casa para vuestras comidas o cenas rápidas de verano, seguro que os gustará.
Ingredientes
- Pan de molde sin corteza
- Huevos cocidos (tres o cuatro)
- Tomates frescos (uno o dos)
- Cogollos de lechuga (uno o dos)
- Jamón de york (varias lonchas)
- Mayonesa casera
- Atún en aceite (dos o tres latas)
- Alcaparras (opcional)
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Trocear todos los ingredientes menos el pan de molde y los tomates, todo bien picadito y poner en un bol
- Mezclar bien todo con mayonesa a vuestro gusto
- Colocar en un molde o fuente adecuada un film transparente que sobresalga por los lados, para luego desmoldarlo bien
- Poner una capa con pan de molde que cubra toda la fuente, echar encima los tomates rallados con un chorro de aceite de oliva y cubrir todo con lonchas de jamón de york
- Cubrir todo con otra capa de pan de molde y poner la mezcla preparada con la mayonesa
- Volver a poner pan de molde y terminar con una capa de lonchas de jamón de york
- Dejar en el frigorífico que se refresque bien, luego desmoldar tirando con cuidado del film transparente y colocar en una bandeja
- Servir fresquito y.....buen provecho!!!
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