MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
29 Dic 20140 Comentarios
Receta de Carpaccio de Pulpo
Buenos días a tod@s, comenzamos la última semana de este año 2014 que ya toca a su fin, hoy os dejo esta receta para que vayáis preparando los entrantes de la cena de Noche Vieja, que espero que sea una noche muy feliz para tod@s.
Ingredientes
- Pulpo cocido (uno o dos, según comensales)
- Zumo de limón
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Pimienta variadas en grano
Modo de Preparación
- Cortar el pulpo en rodajitas muy finas y colocarlo en una fuente
- Preparar una mezcla con aceite de oliva, el zumo de un limón y salsa de soja a vuestro gusto, mezclarlo bien todo
- Rociar el pulpo con esta mezcla
- Decorar con granitos de pimientas de colores
- Servir como aperitivo o entrante y....buen provecho!!!
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