MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
31 Mar 20150 Comentarios
Receta de Solomillo con Pimientos y Calabacín
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de Solomillo con Pimientos y Calabacín, os recomiendo que la preparéis en casa porque queda un plato exquisito y muy rico para toda la familia.
Ingredientes
- Solomillo de cerdo (uno troceado)
- Pimientos verdes (dos)
- Pimientos rojos (dos medianos)
- Calabacín (uno mediano)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Salsa de soja
Modo de Preparación
- Poner un poco de aceite de oliva en una sartén un poco honda
- Cuando esté caliente, echar a freír los pimientos verdes y rojos troceados a vuestro gusto
- Lavar y partir el calabacín con cáscara en cuadraditos un poco grandes y echarlo a freír con los pimientos
- Poner el solomillo troceado en una fuente y echar un poco de sal y pimienta, dejar macerando un rato
- Cuando los pimientos y el calabacín estén casi fritos, echar el solomillo y remover para que se mezcle con los pimientos
- Antes de apartarlo del fuego, podéis echar un chorro de salsa de soja
- Servir caliente y.......buen provecho!!!
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