Blog de Recetas: Siguiendo a Nenalinda
Web Autor: https://siguiendoanenalinda.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de
Las cosillas de Islacris.
Ingredientes:
280 g. de harina
1 cucharada (15 ml) de levadura química en polvo
Una pizca de sal
115 g. de azúcar extrafino
2 huevos
250 ml. de leche
6 cucharadas de aceite de girasol
Ralladura de 1 limón
Preparación:
Precalentar el horno a 200º.
Tamizar la harina junto con la levadura, en un bol, añadir la pizca de sal y el azúcar.
En otro bol batir ligeramente los huevos e incorporar la leche, el aceite y la ralladura.
Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y verter los líquidos batidos.
Mezclar para unir todos los ingredientes sin trabajar demasiado la masa.
Poner las capsulas de papel, en moldes y verter la masa en las cápsulas, hornear aproximadamente unos 20 minutos hasta que estén doradas.
Retirar del horno, dejar reposar unos minutos y sacar de los moldes , para que se enfrien, encima de una rejilla.
