MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
15 Dic 20150 Comentarios
Receta de Pollo con Almendras y Salsa de Soja
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta muy rica y muy fácil de preparar, se trata de Pollo con Almendras y Salsa de Soja, ya que el pollo tiene tantas formas de prepararse, esta es una de las recetas que más nos gusta comer en casa y siempre que la preparo quedamos encantados de su rico sabor, espero que os guste.
Ingredientes
- Pechugas de pollo (dos o tres)
- Sal
- Pimienta
- Cebolla (una mediana)
- Pimientos (dos o tres medianos)
- Almendras laminadas o enteras (cantidad al gusto)
- Maicena (un o dos cucharaditas)
- Salsa de soja (al gusto)
- Pastilla de caldo (una)
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Trocear las pechugas de pollo, ponerles un poquito de sal y pimienta y reservar
- En una sartén al fuego, poner un poco de aceite de olivay saltear las almendras, después añadir la cebolla bien picadita, echar los pimientos troceados y dejar que se refrían un poquito
- Añadir el pollo troceado a la sartén y remover para que se mezclen los ingredientes y dejar hasta que el pollo esté hecho
- Poner en un bol un poco de agua, la pastilla de caldo, una o dos cucharaditas de maicena y un chorro de salsa de soja, mezclar todo bien
- Volcar la mezcla sobre el pollo y remover bien hasta que la salsa espese
- Servir caliente y....buen provecho!!!
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